越後湯澤是位於新潟縣南魚沼郡湯澤町
 
東京坐新幹線為一個小時的距離
 
越後湯澤站是由東日本鐵道所經營
 
所以我們買東日本鐵道公司的新幹線周遊券幾乎都能到這裡
 
最便宜的周遊券就是東京廣域周遊券
 
只要¥10,000就可以從東京到越後湯澤滑雪囉!
 
越後湯澤附近有非常多的溫泉旅館和附有滑雪場的飯店
 
在冬季是非常受到日本人喜愛的滑雪聖地
 
更不用說越後湯澤車站賣的東西
 
非常受到大家的喜愛
 
從用新潟產的稻米和當地高品質的水釀造成的酒
 
到新潟地方家庭風味的佃煮類應有盡有
 
真的超好買
 
今天就要來介紹我的最愛 越後鶴龜株式會社 的清酒
 
當初會知道
 
是在越後車站越乃室的排行榜上
 
寫著最受歡迎的前10名
 
 
 
第一名就是越後鶴龜的純米酒
 
 
 
越後鶴龜
 
創立於1890年(明治23年)
 
位於新潟市中心約一小時的車程
 
角田山(kakudayama)鎮的山腳下
 
當地及是稻米的生產地
 
擁有優質的水源以及高品質的稻米
 
越後鶴龜主要多生產純米酒為主
 
且追求日本古式的釀造手法
 
酒造的社長是位藝術涵養極高的人
 
除了酒的標誌找來橫尾忠則所畫
 
(一位日本非常出名才華洋溢的藝術家)
 
對於酒造也做了非常多的努力
 
並且在 2011年關東信越國稅局酒類評鑑會
 
 越後鶴龜 純米 在純米酒部 拿到優秀賞
 
越後鶴龜受到多來越多人的關注
 
接續出產的新品
 
也都得到獎項獲得極大的肯定
 
一開始我只是被他特殊清香又回甘的風味所吸引
 
後來越來越了解
 
才明白原來要喝到這麼一支優秀的清酒
 
是這麼的不容易
 
真的是費了非常多的心力所製造而成
 
自從喝了我的第一支的越後鶴龜 純米酒之後
 
我已經徹底的著迷
 
到日本一定會購買
 
其實日本酒不一定要追求昂貴和名氣
 
還有很多優秀的酒造出產的酒值得你去嘗試
 
謝謝越後鶴龜
 
讓我品嘗到這麼美味的清酒
 
充滿感恩的心喝下
 
希望很快可以回到日本補貨
 
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