用餐日期2017.12.25

 
今天難得有空又發現新光三越新開了間檀島咖啡
 
想說上次去香港沒去吃
 
不然去買個蛋塔菠蘿油回來試試好了
 
去了才發現目前可能剛開幕比較忙碌
 
所以沒有外帶服務,之後應該會有
 
(雖然不能外帶,但是吃不完可以打包的)
 
內用要+10%手續費
 
目前蛋塔一桌限點六個,菠蘿油是限三個
 
都用平板點餐,不過是等你就坐才拿給你
 
 
 
等你平板點餐好,再拿點餐明細給你
 
(怎麼不用固定器直接固定在桌上呢?
 
這樣服務人員也是要走來走去,有比較方便嗎)
 
日本很多店都是直接固定在桌面,我覺得好方便
 
很保守的點了蛋塔.菠蘿油.叉燒包.流沙包
 
實在是很怕踩雷,連飲料都不敢點,哈哈
 
去的時間剛好是下午茶時間,只提供點心類
 
平日限時60分鐘的樣子?有點忘了
 
吃了剛出爐的蛋塔三個$100
 
 
塔皮確實非常酥脆有層次
 
內餡很滑嫩,不過可能因為剛出爐還很燙口
 
我覺得味道淡淡的(回去冷了再吃塔皮依舊酥脆
 
內餡是微微的甜,而且內餡非常飽滿!,我覺得
 
很爽口不油膩,真的不錯!)
 
(原本以為冰冰箱外皮會不酥脆,結果完全不會
 
呢!一樣酥脆,內餡冰涼滑嫩一樣好吃)
 
至於流沙包呢非常非常小。。一份三個$90
 
 
首先外皮是香港的口感不黏牙且綿密
 
不過內餡很少,鹹蛋黃的味道不突出
 
整體味道很淡,就是有ㄧ種我在吃什麼的感覺😂
 
如果你吃過香港新興食家的流沙包
 
那麼我想檀島的口味是不能滿足你的
 
再來叉燒包一份三個$100個頭也非常小
 
 
外皮口感一樣綿密不黏牙,內餡叉燒餡味道還行
 
也不是特別的突出,但是跟台灣一般茶餐廳比
 
他又還可以,老實說如果你熱愛香港點心
 
還是要飛香港一趟才正宗才夠味!
 
台灣吃的根本是望梅止渴來著
 
(我推薦香港何洪記跟新興食家的叉燒包)
 
結論偶爾吃吃他們的蛋塔是還可以的
 
蛋塔價錢也很實惠,我想為了蛋塔我會再去買的
 
 
 
 
 
 
檀島茶餐廳
 
地址:台中新光三越B1
 
營業時間:
 
星期一到五11:00-22:00
 
星期六日及國定假日10:30-22:00
 
想要吃正餐的人要注意時間喔
 
他有分午餐.下午茶.晚餐時間
 
下午茶(14:00-16:00)是只供應點心的
 
 
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