今天要來介紹我的超級愛店
鼎泰豐
鼎泰豐在台灣應該是家喻戶曉的名店了吧
海外也有不少分店 揚名海外 真的是台灣之光
鼎泰豐目前在台灣就有12家的分店
上次去台北還特地去了總店品嘗
在總店吃到的味道跟在台中大遠百吃到的味道是一樣的
讓人不禁欽佩味道方面的控管上真的非常好
今天來推薦我每次去鼎泰豐必點必吃
先從開胃小菜開始吧
烤麩
四喜烤麩是一道浙江菜,平常在一般餐館很難看到有人賣烤麩
發現鼎泰豐有賣每次來必點啊
冰涼且香甜的味道讓人吃過就不會忘記
小菜
用海帶絲豆干絲冬粉黃豆芽做的涼拌菜
味道上微酸吃起來清爽又開胃
紅燒牛肉麵
湯頭非常香濃,雖然是紅燒也不會過鹹
肉大塊且入味軟嫩,搭配上軟硬度適中的細麵條真的是超級絕配
唯一的小小遺憾就是好想配酸菜
每次吃不完我會把麵吃掉把湯打包,回家自己加熱加上蛋花,湯的味道會更香濃
紅油抄手-蝦肉
這個真的是必點,紅油和醬料的味道非常香且不辣
抄手的皮非常Q彈搭配上飽滿的鮮蝦內餡
再淋上點烏醋根本人間美味來著
排骨蛋炒飯
粒粒分明的炒飯配上超厚的炸排骨
炒飯口味上是偏淡的,排骨本身味道剛剛好
厚度有但肉醃得很好,不會過於軟嫩且保有一點肉的咬勁
芋泥小籠包
吃飽了要換吃甜點了啦
每次都會點的絕對是芋泥小籠包,飽滿可愛的外表
偏甜的口味搭配上小籠包外皮
每次都不知不覺吃上好幾顆
黃金流沙包
一籠兩顆的流沙包,味道上水準很夠
是台灣目前吃到味道比較像香港的流沙包
拜託大家去一定要點
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鼎泰豐真的是過一段時間就會想要吃的好味道
用料和價錢也很實在
讓人外食也吃的好安心
不說了 我現在又好想吃鼎泰豐
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