Keira Jao's BLOG

今天要來介紹我的超級愛店

鼎泰豐

鼎泰豐在台灣應該是家喻戶曉的名店了吧

海外也有不少分店  揚名海外  真的是台灣之光

鼎泰豐目前在台灣就有12家的分店

上次去台北還特地去了總店品嘗

在總店吃到的味道跟在台中大遠百吃到的味道是一樣的

讓人不禁欽佩味道方面的控管上真的非常好

今天來推薦我每次去鼎泰豐必點必吃

先從開胃小菜開始吧

烤麩

四喜烤麩是一道浙江菜，平常在一般餐館很難看到有人賣烤麩

發現鼎泰豐有賣每次來必點啊

冰涼且香甜的味道讓人吃過就不會忘記

小菜

用海帶絲豆干絲冬粉黃豆芽做的涼拌菜

味道上微酸吃起來清爽又開胃

紅燒牛肉麵

湯頭非常香濃，雖然是紅燒也不會過鹹

肉大塊且入味軟嫩，搭配上軟硬度適中的細麵條真的是超級絕配

唯一的小小遺憾就是好想配酸菜

每次吃不完我會把麵吃掉把湯打包，回家自己加熱加上蛋花，湯的味道會更香濃

紅油抄手-蝦肉

這個真的是必點，紅油和醬料的味道非常香且不辣

抄手的皮非常Q彈搭配上飽滿的鮮蝦內餡

再淋上點烏醋根本人間美味來著

排骨蛋炒飯

粒粒分明的炒飯配上超厚的炸排骨

炒飯口味上是偏淡的，排骨本身味道剛剛好

厚度有但肉醃得很好，不會過於軟嫩且保有一點肉的咬勁

芋泥小籠包

吃飽了要換吃甜點了啦

每次都會點的絕對是芋泥小籠包，飽滿可愛的外表

偏甜的口味搭配上小籠包外皮

每次都不知不覺吃上好幾顆

黃金流沙包

一籠兩顆的流沙包，味道上水準很夠

是台灣目前吃到味道比較像香港的流沙包

拜託大家去一定要點

-------------------------------------------------

鼎泰豐真的是過一段時間就會想要吃的好味道

用料和價錢也很實在

讓人外食也吃的好安心

不說了 我現在又好想吃鼎泰豐